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Bärlauch
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Würzig-frisches Aroma duftet und schmeckt stark nach Knoblauch.

Tipp: Wenn die trockenen Kräuter vor der Verarbeitung in Öl oder Wasser eingeweicht werden, können sie ihr Aroma noch besser entfalten.

Veranstaltungen

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Ein Geheimtipp ist der: Süddeutsche Käsemarkt

am: 12. + 13. Mai 2012

im Hohenloher Freilandmuseum - Wackershofen

Über 40 Käsereien bieten ihre Produkte an, auch andere handwerkliche Lebensmittel wie Kräuter, Öl, Senf uvm. Erstmalig auch mit den "Berglandkräutern aus Hessen"!

Es war eine tolle Veranstaltung, vielen Dank an alle Besucher !!!!!

„Der Süddeutsche Käsemarkt ist eine Veranstaltung für alle Sinne!“

so Museumsleiter Albrecht Bedal und beschreibt die besondere Atmosphäre im

Museumsdorf weiter: „Das Museumsgelände ist erfüllt vom Käseduft.“

Veranstalter Termin & Ort

Hohenloher Freilandmuseum 12. – 13. Mai 2012

Schwäbisch Hall-Wackershofen Hohenloher Freilandmuseum

Tel.: 07 91 – 97 10 1 – 0 74523 Schwäbisch Hall-Wackershofen
Fax: 07 91 – 97 10 1 – 40

info@wackershofen.de www.wackershofen.de

„Weit mehr als 200 nach dem ,Reinheitsgebot’ handwerklich hergestellte Käsesorten können die Besucher probieren.“ Besser als Margarete Schmidt, die vor 10 Jahren den Käsemarkt mit ins Leben gerufen hat, könnte man die besondere Stimmung, die über historischen Gebäuden, alten Haustierrassen, der hügeligen Landschaft und den vielen Marktständen schwebt, nicht beschreiben. Und Margarete Schmidt weiß, wovon sie redet, denn sie beherrscht in ihrer Käserei in Geifertshofen selbst die hohe Kunst des Käsemachens.